咖啡哲学 （送给朋友们的新年礼物）...

咖啡制作 过滤法：将咖啡粉加入滤袋或滤纸中，慢慢注入新鲜开水，直至咖啡湿透为止，随即再分二至三次注待定量的水全部流入壶中，即可饮用。 ESPRESSO法：需要借助意式咖啡机来调制。意大利咖啡机有足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的咖啡粉末，吸取咖啡最为浓郁的口味，然后滴入下面的杯中。 自动渗滤法：将新鲜冷水倒入电热咖啡壶的水箱，再在过滤器内加入适量咖啡粉，开启电源，待水全部滴完后即可。

花式咖啡 皇家咖啡 特点：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇香四溢，十分迷人。 制作：咖啡一杯约离8分满，在杯口横置一把钩匙，上放方糖并淋上白兰地1/3OZ，点火上桌即可。

巴西利亚咖啡 特点：喝来香甜可口，很适合大众饮用。 制作：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或1小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。

贵夫人咖啡 特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和。 制作：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。

意大利咖啡 特色：浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽 制作：利用专门的ESPRESSO咖啡机或用虹吸式双冲法来煮均可。

卡普基诺咖啡 特点：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，是当今最流行的花式咖。 制作：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再加入切成细丁的柠檬眼皮，最后洒上玉桂粉。

以下是引用游魂在2004-1-6 18:55:06的发言： 兄弟们，你们也太没良心了吧！！！看完了也不表示一下啊！！！！

看你的头衔不像是这么容易发怒的，还得继续修炼啊

自己煮的试过吗？去食品公司买咖啡豆磨粉，或买厅装的咖啡粉，自己煮。 整个房间都弥漫了~~~~~

以下是引用往事如风在2004-1-7 13:20:54的发言： [quote]以下是引用游魂在2004-1-6 18:55:06的发言： 兄弟们，你们也太没良心了吧！！！看完了也不表示一下啊！！！！

看你的头衔不像是这么容易发怒的，还得继续修炼啊 [/quote]

以下是引用皮皮在2004-1-7 13:24:46的发言： 自己煮的试过吗？去食品公司买咖啡豆磨粉，或买厅装的咖啡粉，自己煮。 整个房间都弥漫了~~~~~

是吗？有机会去主上海了你可一定要请我吃你亲手煮的咖啡哦！！！先谢谢了

游魂不应该是游荡的吗？ 你应该游过来或者荡过来才是！

皮皮MM。偶正准备偷渡到上海去呢，哈哈 告诉我你住在上海哪个位置啊？

渡吧，站在岸边的那个就是我了！

黄浦江那么长，岸边站那么多人，我哪知道哪个是你皮皮啊！！！！ 哼，想蒙我，没门，好歹偶也在上海小住过2年多呢！！！

有没有看过那个广告？ 最漂亮的那一个，就是我了。

外滩那边广告太多，再说了，偶得游一圈才能知道哪个最漂亮啊，燃后又要回来找你，想累死游魂我啊！！！真是狠心啊

哈哈，你总算领悟了！

哼，走着瞧！！！！偶到上海来挖地三丈，也要把你皮皮给我挖出来！！！ 我就不信这个邪了！！！！

逃~~~~~~~~~

逃？那偶祝愿你能顺利逃掉！！！！！