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标题: 咖啡哲学（送给朋友们的新年礼物） [打印本页]

作者: 游魂 时间: 2004-1-6 14:34
标题: 咖啡哲学（送给朋友们的新年礼物）
据说是古代的牧羊人最先发现了咖啡　　　　就这样我们多了一种人人皆知的饮料　　　　虽然有的人喜欢，有的人不喜欢　　　　但是它却慢慢融进了我们的生活 [attach]7455[/attach] 咖啡会因为产地和个人的口味不同而变幻它的味道　　　　有的苦，如我们人生路上遇到的挫折　　　　有的甘，如雨过天晴般的心情　　　　有的酸，如与心爱的人吵架后的委屈 [attach]7456[/attach] 我的独爱蒸馏的咖啡　　　　在那几乎是原始的蒸馏过程中我的心绪近乎于虔诚　　　　那种充满野性召唤的气息让我们的潜意识随之而驿动 [attach]7457[/attach] 端上一杯咖啡让自己的心情在旋转的旋涡中沉淀下来　　　　浮上液面的只有你的心情　　　　而沉至杯底的却是你的奢望 [attach]7458[/attach] 好的咖啡是不需要“伴侣”的　　　　自作聪明的人在金钱的驱使下发明了糖和奶牛　　　　但是他们忘记了，在他们加入其他东西的时候　　　　在他们面前放着的不是咖啡，仅仅是一杯污浊的液体 [attach]7459[/attach] 好的咖啡入口甚苦，它意识着人的开始是痛苦的，那第一声啼哭代表着又一个生灵的降落　　　　而后酸，成长是一种过程，什么叫千帆尽处才有美丽？自己体会吧！　　　　最后留在嘴里的是微微的甘甜和那一丝永远铭记心间的苦　　　　在那抹醇香里我们又找回自己 [attach]7460[/attach] 望着空空的咖啡杯　　　　心底那仅留的一丝高傲被撕扯得片片破碎　　　　人的一生是苦涩的　　　　而我们为什么把仅有的一点时间浪费在追逐金钱和名利上？　　　　我想不明白，所以我喝咖啡来体会 [attach]7461[/attach] 看着深色的液体在杯中旋转　　　　由嘴入喉，进而进入我们灵魂的深处　　　　带去那苦涩，带去那感悟，带去那心灵的挣扎 [attach]7462[/attach]

作者: 游魂 时间: 2004-1-6 14:36
经常喝咖啡的人会品位生活，　　　　一颗心像天马行空一样，　　　　穿行于所有的生活之上，飞翔，流转，芬芳。 [attach]7463[/attach] 梦境总有醒来的时候　　　　只是喜欢那时的你选择了属于你的生活　　　　不要让生活来选择你，因为你需要咖啡那种自由的性格 [attach]7464[/attach] 有的人说咖啡是孤独的　　　　不是因为孤独而喝咖啡　　　　是因为喝咖啡需要孤独 [attach]7465[/attach] 我已经喝完了我杯中的咖啡了　　　　朋友你喝完了吗？　　　　有没有在咖啡的启示下找回失去的生活和属于你的感悟? [attach]7466[/attach] 还要记得　　　　经常和你心爱的人一起品位　　　　因为如果你找到了你的至爱生活是属于你们2个人的　　咖啡会让你们心里没有任何隔膜，并散发着独有的温存 [attach]7467[/attach] 用你的心去搅动液体　　　　使它涌起别样的泡沫　　心随着泡沫的碰撞而跳动 [attach]7468[/attach]

[此贴子已经被作者于2004-1-6 14:53:33编辑过]

作者: 咖啡 时间: 2004-1-6 14:37
啊，就当送给我的了，谢谢啊。

作者: tycolink 时间: 2004-1-6 14:39
咖啡我比较喜欢就如人生一样，只要你慢慢的品尝你就会感觉到。

作者: 游魂 时间: 2004-1-6 14:39
[attach]7469[/attach][attach]7470[/attach][attach]7471[/attach]

作者: tycolink 时间: 2004-1-6 14:40
老大ME TOO

作者: 右手年华 时间: 2004-1-6 14:40
每天上班的第一件事儿就是冲一杯咖啡

作者: 众诚达ZCD 时间: 2004-1-6 14:45
哎，，，俺不爱喝，但—— 满喜欢那甘苦两相依，生死两相随的味道地，俺闻闻就好了，你们喝。

作者: 浪迹海角 时间: 2004-1-6 14:45
咖啡和茶一样,我只观察,欣赏,不喝

作者: 往事如风 时间: 2004-1-6 18:17
都说喝咖啡睡不着觉，我怎么就没觉得？心情烦的时候咖啡和烟有一样的功效。

作者: free_man 时间: 2004-1-6 18:25
学习学习学习

作者: fiear 时间: 2004-1-6 18:31
知音啊！

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-6 18:31
我还是喜欢喝茶。

作者: 游魂 时间: 2004-1-6 18:55
兄弟们，你们也太没良心了吧！！！看完了也不表示一下啊！！！！

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-6 19:00
我们一直在顶啊。

作者: 游魂 时间: 2004-1-6 19:05
光顶还远远不够！！！！偶要求管理员加精华，给奖金！！！其他的GG,JJ,DD.MM们给送花！！！！！

作者: menghuantt 时间: 2004-1-6 19:08
支持

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:11
很久以前，一个牧羊人向修道士抱怨他的山羊彻夜不眠并且行为异常。修道士对此也很好奇，便与同伴一块去探个究竟...结果他们惊讶地发现了一种灌本的果实，他将这果实与水同煮，发觉喝下这种汁液确实能使人保持清醒。于是，便有了《一千零一夜》中关于也门发现咖啡的传说。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:13
咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果酸引起，台柠檬酸、苹果酸等。其次是由咖啡因、奎宁和一此生物碱异致的咖啡品味中的苦味，这是咖啡的另一个基本味道，好的咖啡都有一定程度的苦味。咖啡中含有的蔗糖和果糖异致了咖啡中的矩味，也是描述咖啡风味的一个方面。评论咖啡的第三个方面的依据是口感。首先是浓烈感，咖啡喝下后，有的很浓烈，整个口腔有充实感，而且长时间表会消失，这是一种上乘的咖啡。有的咖啡喝起来则象一杯清开水，淡淡的一下，无任何感觉，失去了咖啡浓郁的芬芳。咖啡的另一个口感是涩味，这是个特别让人口腔感到干燥的回味，一般人们不喜欢。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:14
咖啡的主要品种和特色蓝山咖啡：产于牙买加，香味十分浓郁，有持久的水果味。哥伦比亚咖啡：营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。巴西咖啡：有很多种类，多种风味，但大多为低酸度咖啡，口感柔滑。曼特宁咖啡：产于印尼的苏门答腊群岛，颗粒饱满，含糖浆味和巧克力味。摩卡咖啡：产于也门，略带酒香，辛辣刺激，与众不同。爪哇咖啡：产于印尼爪哇岛，颗粒饱满，含辛辣味，酸度中等。哥斯达黎加咖啡：风味极佳，光滑，酸性强，档次高，具有诱人的香味。肯尼亚咖啡：芳香，浓郁，带有水果风味，口感丰富完美。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:15
咖啡制作过滤法：将咖啡粉加入滤袋或滤纸中，慢慢注入新鲜开水，直至咖啡湿透为止，随即再分二至三次注待定量的水全部流入壶中，即可饮用。 ESPRESSO法：需要借助意式咖啡机来调制。意大利咖啡机有足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的咖啡粉末，吸取咖啡最为浓郁的口味，然后滴入下面的杯中。自动渗滤法：将新鲜冷水倒入电热咖啡壶的水箱，再在过滤器内加入适量咖啡粉，开启电源，待水全部滴完后即可。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:17
花式咖啡皇家咖啡特点：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇香四溢，十分迷人。制作：咖啡一杯约离8分满，在杯口横置一把钩匙，上放方糖并淋上白兰地1/3OZ，点火上桌即可。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:18
巴西利亚咖啡特点：喝来香甜可口，很适合大众饮用。制作：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或1小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:18
贵夫人咖啡特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和。制作：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:19
意大利咖啡特色：浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽制作：利用专门的ESPRESSO咖啡机或用虹吸式双冲法来煮均可。

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-6 19:19
卡普基诺咖啡特点：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，是当今最流行的花式咖。制作：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再加入切成细丁的柠檬眼皮，最后洒上玉桂粉。

作者: 往事如风 时间: 2004-1-7 13:20

以下是引用游魂在2004-1-6 18:55:06的发言： 兄弟们，你们也太没良心了吧！！！看完了也不表示一下啊！！！！

看你的头衔不像是这么容易发怒的，还得继续修炼啊

作者: 皮皮 时间: 2004-1-7 13:24
自己煮的试过吗？去食品公司买咖啡豆磨粉，或买厅装的咖啡粉，自己煮。整个房间都弥漫了~~~~~

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 13:39

以下是引用往事如风在2004-1-7 13:20:54的发言： [quote]以下是引用游魂在2004-1-6 18:55:06的发言： 兄弟们，你们也太没良心了吧！！！看完了也不表示一下啊！！！！

看你的头衔不像是这么容易发怒的，还得继续修炼啊 [/quote]

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 13:40

以下是引用皮皮在2004-1-7 13:24:46的发言： 自己煮的试过吗？去食品公司买咖啡豆磨粉，或买厅装的咖啡粉，自己煮。整个房间都弥漫了~~~~~

是吗？有机会去主上海了你可一定要请我吃你亲手煮的咖啡哦！！！先谢谢了

作者: 皮皮 时间: 2004-1-7 13:47
游魂不应该是游荡的吗？你应该游过来或者荡过来才是！

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 13:51
皮皮MM。偶正准备偷渡到上海去呢，哈哈告诉我你住在上海哪个位置啊？

作者: 皮皮 时间: 2004-1-7 13:55
渡吧，站在岸边的那个就是我了！

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 13:59
黄浦江那么长，岸边站那么多人，我哪知道哪个是你皮皮啊！！！！哼，想蒙我，没门，好歹偶也在上海小住过2年多呢！！！

作者: 皮皮 时间: 2004-1-7 14:00
有没有看过那个广告？最漂亮的那一个，就是我了。

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 14:06
外滩那边广告太多，再说了，偶得游一圈才能知道哪个最漂亮啊，燃后又要回来找你，想累死游魂我啊！！！真是狠心啊

作者: 皮皮 时间: 2004-1-7 14:08
哈哈，你总算领悟了！

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 14:11
哼，走着瞧！！！！偶到上海来挖地三丈，也要把你皮皮给我挖出来！！！我就不信这个邪了！！！！

作者: 皮皮 时间: 2004-1-7 14:11
逃~~~~~~~~~

作者: 游魂 时间: 2004-1-7 14:17
逃？那偶祝愿你能顺利逃掉！！！！！

作者: cxb 时间: 2004-1-7 17:23
我来啦。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 09:22
此贴是送给坛子里的全体兄弟门的，所以固定到年25，希望大家喜欢我的礼物

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 09:43

以下是引用咖啡在2004-1-6 14:37:22的发言： 啊，就当送给我的了，谢谢啊。

这样的礼物，不要也罢。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 09:50
咖啡骗人，根本没在吵架嘛。害偶担心。：-P

作者: 往事如风 时间: 2004-1-8 09:55
老乡，可能有人不喜欢喝游魂的咖啡。你不用担心。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 09:57
靠！！！楼上的偶可没逼着所有人都喝偶的咖啡哦！！！

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 09:58

以下是引用游魂在2004-1-8 9:57:25的发言： 靠！！！楼上的偶可没逼着所有人都喝偶的咖啡哦！！！

但是你逼着所有人看。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:01
这回有点象吵架了。偶搬个凳子，坐边儿上，老乡，一起坐着看吧。给你泡杯茶，毛尖儿，如何？

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:06

以下是引用flyingsnow在2004-1-8 10:01:15的发言： 这回有点象吵架了。偶搬个凳子，坐边儿上，老乡，一起坐着看吧。给你泡杯茶，毛尖儿，如何？

作者: 方枪枪 时间: 2004-1-8 10:09
分特偶喝不起咖啡来点白开水吧

作者: 往事如风 时间: 2004-1-8 10:09
老乡，毛尖真好喝。老鬼，把你的功夫茶给咖啡妹妹喝吧。这事好像是你不对，呵呵。起码你不能冲女孩子发脾气，对吧。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:09
呵呵，好啊。广东的功夫茶挺出名的，可惜迄今为止还没机会呢。偶要绿茶。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:11
怕你了，谁让你是我侄儿呢！！！

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:12
这种争论没有意义，飞雪，还是拿着板凳溜达一下吧。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:14

以下是引用往事如风在2004-1-8 10:09:48的发言： 老乡，毛尖真好喝。老鬼，把你的功夫茶给咖啡妹妹喝吧。这事好像是你不对，呵呵。起码你不能冲女孩子发脾气，对吧。

吵架不一定需要脾气，需要风度。^_^ ^_^

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:17
哈哈，咖啡MM也想喝啊，行啊，想喝的都来吧！！！！大不了偶游魂破产嘛！！！怕个锤子！！！

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:18

以下是引用游魂在2004-1-8 10:17:12的发言： 哈哈，咖啡MM也想喝啊，行啊，想喝的都来吧！！！！大不了偶游魂破产嘛！！！怕个锤子！！！

偶不喝咖啡，叶公好龙而已。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:20
偶是问你是不是想喝功夫茶！！！咖啡偶可舍不得给你喝

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:21
呵呵，咖啡哲学终于经我的努力，改成饮茶哲学了。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:22
啧啧，喝你点功夫茶就能破产啊？哪还是给你省点吧。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:23

以下是引用咖啡在2004-1-8 10:22:14的发言： 啧啧，喝你点功夫茶就能破产啊？哪还是给你省点吧。

MM啊，你以为喝功夫茶很便宜啊！！！！

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:23

以下是引用flyingsnow在2004-1-8 10:21:41的发言： 呵呵，咖啡哲学终于经我的努力，改成饮茶哲学了。

饮茶哲学？要说这个还得先到网上google一下。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:24

以下是引用游魂在2004-1-8 10:23:12的发言： [quote]以下是引用咖啡在2004-1-8 10:22:14的发言： 啧啧，喝你点功夫茶就能破产啊？哪还是给你省点吧。

MM啊，你以为喝功夫茶很便宜啊！！！！

[/quote] 我知道不便宜，还费时间呢，还有讲究呢。但是你是游魂啊。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:28
呃，偶还是闪吧。免得不小心成炮灰，小板凳儿呢？

作者: 往事如风 时间: 2004-1-8 10:30
呵呵，现在的感觉－－－真不错。老乡，不介意我抽根烟吧？愿意喝茶的喝茶，愿意喝咖啡的喝咖啡，还真有点过年的意思

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:32
是游魂没错，可偶好象没开印钞厂啊！！哈哈

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:36
老乡，现在流行公众场合禁止吸烟，把烟掐了吧。注意素质素质。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:40

以下是引用flyingsnow在2004-1-8 10:36:17的发言： 老乡，现在流行公众场合禁止吸烟，把烟掐了吧。注意素质素质。

嗯，素质真的很重要，尤其是对那些自以为是自我感觉良好的，自以为是的，不顾及别人感受的，更要“素质”一下。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:41

以下是引用往事如风在2004-1-8 10:30:52的发言： 呵呵，现在的感觉－－－真不错。老乡，不介意我抽根烟吧？愿意喝茶的喝茶，愿意喝咖啡的喝咖啡，还真有点过年的意思

偶不介意，多抽几根啊！这样更有过年的意思。^_^

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:44
咖啡，适可而止了。你们尽可到MSN上去说个痛快。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 10:45
嗯，好的，遵命，飞雪小姐。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 10:55
真有面子，呵呵

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 10:58
往事，丫的你光顾自己久不管游魂我了啊，快去拿一条万宝路给偶，要特纯的那种！！！我也就爱这一口了

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 11:05

以下是引用游魂在2004-1-8 10:58:54的发言： 往事，丫的你光顾自己久不管游魂我了啊，快去拿一条万宝路给偶，要特纯的那种！！！我也就爱这一口了

你呀，还是别抽了，找抽去吧。（偶快跑，快跑）

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 11:09
不用跑，偶不打MM的，偶只会把你抓回来让你给偶……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………`…打扫屋子，洗衣服！！！哈哈

作者: 往事如风 时间: 2004-1-8 11:10
老乡，我的烟掐了。游魂，你的万宝路下次再说，呵呵。咖啡，不用跑，有我在这，游魂不敢怎么样的。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 11:12

以下是引用往事如风在2004-1-8 11:10:25的发言： 老乡，我的烟掐了。游魂，你的万宝路下次再说，呵呵。咖啡，不用跑，有我在这，游魂不敢怎么样的。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 11:12
难怪，现在空气真新鲜。

作者: 咖啡 时间: 2004-1-8 11:19

以下是引用往事如风在2004-1-8 11:10:25的发言： 老乡，我的烟掐了。游魂，你的万宝路下次再说，呵呵。咖啡，不用跑，有我在这，游魂不敢怎么样的。

躲在风后面，好安全哦。飞雪快过来。哈哈

作者: 扶清灭洋 时间: 2004-1-8 13:11

作者: 浪迹海角 时间: 2004-1-8 13:18

以下是引用游魂在2004-1-8 11:09:01的发言： 不用跑，偶不打MM的，偶只会把你抓回来让你给偶……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………`…打扫屋子，洗衣服！！！哈哈

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 13:19

以下是引用浪迹海角在2004-1-8 13:18:07的发言： [quote]以下是引用游魂在2004-1-8 11:09:01的发言： 不用跑，偶不打MM的，偶只会把你抓回来让你给偶……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………`…打扫屋子，洗衣服！！！哈哈

[/quote]

作者: 浪迹海角 时间: 2004-1-8 13:33
偶老姐

以下是引用游魂在2004-1-8 13:19:31的发言： [quote]以下是引用浪迹海角在2004-1-8 13:18:07的发言： [quote]以下是引用游魂在2004-1-8 11:09:01的发言： 不用跑，偶不打MM的，偶只会把你抓回来让你给偶……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………`…打扫屋子，洗衣服！！！哈哈

[/quote] [/quote]

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 13:34
是你姐啊，我还以为是你……，你那么激动干啥啊！！！！！不就是收拾屋子，洗衣服嘛！！！

作者: 楚风 时间: 2004-1-8 13:37
兄弟们！我来迟了大家新年好啊！

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 13:39
楚鳖：罚你喝1顿的咖啡！！！

作者: nm.baoxi 时间: 2004-1-8 14:21
我喜欢苦咖啡!

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 14:45

以下是引用游魂在2004-1-8 13:39:32的发言： 楚鳖：罚你喝1顿的咖啡！！！

一顿还是一吨啊？

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 14:47

以下是引用flyingsnow在2004-1-8 14:45:54的发言： [quote]以下是引用游魂在2004-1-8 13:39:32的发言： 楚鳖：罚你喝1顿的咖啡！！！

一顿还是一吨啊？ [/quote]

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 14:57
如果是惩罚呢，应该是一吨，可同时对游魂也是惩罚哦，一吨哎，得多少钱。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 15:02
MM别担心，就算破产我也愿意！！！！

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 15:07
看来还是有钱啊。那就罚楚风喝一吨吧。然后再请偶喝功夫茶。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 15:10
没问题啊！！！那只楚鳖这回是死定了！！！

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 15:15
呵呵，这可不能怪偶，怪只怪游魂太狠。

作者: 游魂 时间: 2004-1-8 15:27
MM别怕，楚鳖不会怪你的！偶很冷血的，他知道的

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 15:32
偶才不怕。

作者: 众诚达ZCD 时间: 2004-1-8 15:48
为了咖啡伴侣，再顶下。

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 16:43
呵呵， 99贴了，偶来凑第100个好了。

作者: 众诚达ZCD 时间: 2004-1-8 16:49

以下是引用flyingsnow在2004-1-8 16:43:46的发言： 呵呵， 99贴了，偶来凑第100个好了。

呵呵。你晚了~

作者: flyingsnow 时间: 2004-1-8 17:06
笨寒冰，我是说第100个回贴，又没说是第100楼。

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