食人鱼厨房灭火系统是专门为饭店厨房设备、烟罩、排烟道等设计的专用灭火系统。食人鱼灭火系统比起传统的灭火系统有很多优点,它灭火快,能防止复燃,而且具有冷却效果。快速冷却大约在一分钟左右， 食人鱼灭火系统通常能够将烹调油或油脂的温度降低到自然温度以下。这比传统的湿式灭火剂快15倍。
系统具有自动启动功能，亦可通过远程人工手拉盒手动启动。根据系统启动后的要求，立即切断所保护的通风系统下所有设备的气源或电源。
系统设计是一个药剂和水的混合系统。
食人鱼（PIRANHA）厨房灭火系统通过了UL(保险商实验室)测试并列入名单。
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单位名称：上海和合工程技术有限公司江苏分公司（美国安素产品专业代理商）
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