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日前,广州市消委会发布速冻面米制品比较试验结果,海霸王“甲天下”水饺检出沙门氏菌。沙门氏菌为致病菌,食后可致人中毒。这已经是三年来,海霸王速冻产品第四次登上黑榜。其中,标称广州海霸王食品有限公司生产的“甲天下”芹菜猪肉水饺(500g/包,2013.06.13)检出有沙门氏菌。专家介绍,大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒。
尽管,新闻时不时的报道出一些食品问题,但是广州宏儒仍是要强调,食品问题国家不能不重视,企业不得不重视、人民不得不重视,ISO22000食品安全体系认证必须在食品界崛起,必须要杜绝一切不合格产品,人民的安全必须高度重视起来。
食品问题屡见不鲜,伤害了多少无辜性命。为何一定要等出了问题,或是牺牲了生命,才能发现出问题呢?为何一定要人民的性命为代价呢?质监机构必须改善管理,变事后监督为事前监督,别再拿人当靶子了。
ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。广州宏儒呼吁食品界必须要与ISO22000为伍,一起对抗食品界的败坏风气,还人民一个健康的食品环境,给自身一个质的管理。